Comidas caseras y abatimiento a la obesidad: una revisión narrativa

La disminución en consumo de comidas típicas y el aumento en consumo de alimentos industrializados altos en grasa y azúcar coinciden con la prevalencia de obesidad. Se examinan las posibles ventajas sociales, sensoriales y somáticas de las comidas caseras y su relación con el peso corporal. Se reali...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	María de Jesús Serrano Plata, Ma. Victoria Domínguez García, Xavier Allirot, Antonio Laguna Camacho
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Universidad Autonoma del Estado de Mexico 2019
Materias:	comidas caseras familia obesidad alimentos industrializados Science Q Social Sciences H
Acceso en línea:	https://doi.org/10.30878/ces.v26n1a3 https://doaj.org/article/6d3bb5e6258a44f3b045a124578bc386
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