Comidas caseras y abatimiento a la obesidad: una revisión narrativa
La disminución en consumo de comidas típicas y el aumento en consumo de alimentos industrializados altos en grasa y azúcar coinciden con la prevalencia de obesidad. Se examinan las posibles ventajas sociales, sensoriales y somáticas de las comidas caseras y su relación con el peso corporal. Se reali...
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Autores principales: | María de Jesús Serrano Plata, Ma. Victoria Domínguez García, Xavier Allirot, Antonio Laguna Camacho |
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Formato: | article |
Lenguaje: | EN |
Publicado: |
Universidad Autonoma del Estado de Mexico
2019
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://doi.org/10.30878/ces.v26n1a3 https://doaj.org/article/6d3bb5e6258a44f3b045a124578bc386 |
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