Innovación y competitividad del sistema lechero en Valles Centrales de Querétaro. Hacia un modelo de gobernanza territorial

Los objetivos del trabajo consisten en analizar las formas de organización productiva del sistema de lácteos de la región Valles Centrales en Querétaro y reconocer las distintas modalidades de gobernanza que se han construido a partir de la interacción de agentes productivos y de sus incidencias org...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Javier Delgadillo Macías, Elizabeth Montaño Becerril
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2017
Materias:	alimentación contemporánea medio innovador competitividad territorial coordinación vertical sistema lácteo gobernanza territorial Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	http://dx.doi.org/10.24836/es.v27i50.412 https://doaj.org/article/6d99e52fb43343ccb26c81ebc63814ee
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