Variedad y apariencia de los alimentos modifican la conducta alimentaria

Animales y humanos consumen más alimento si son expuestos a dietas tipo buffet, en relación con el consumo registrado en dietas monótonas o con un solo tipo de alimento. El objetivo de este trabajo fue evaluar la conducta de consumo de un grupo de sujetos expuestos a tres variedades de un mismo alim...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Alma Gabriela Martínez, Antonio López-Espinoza, Karina Franco-Paredes, Felipe Díaz, Virginia Aguilera
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES PT
Publicado:	Universidad Santo Tomás 2009
Materias:	variedad forma color sabor consumo de alimento Psychology BF1-990
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/7369bae9a4984b9595176009ddb53e45
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