Aprovechamiento de los residuos del fruto de Passiflora tripartita

Las semillas y cáscara del fruto de Passiflora tripartita, poseen compuestos de gran importancia que podrían ser aprovechados por la agroindustria, industria farmacéutica y medicina. Este artículo de revisión recopila información sobre los compuestos fenólicos, fibra dietaria, aceites esenciales que...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Diana Rojas Romaní, María Rosario Calixto-Cotos, Fernando Suca Apaza
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES PT
Publicado:	Universidad Nacional de Trujillo 2021
Materias:	passiflora tripartita cáscara semilla actividad antioxidante aprovechamiento de residuos Agriculture S Agriculture (General) S1-972
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/762eecd1cd6047f1bb12906e0a8e846a
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