Valorização de produtos alimentares sazonais Parte I
Introdução: A economia circular é uma oportunidade de transformar a economia e gerar vantagens competitivas sustentáveis, nomeadamente a valorização de produtos alimentares através da sua desidratação. Objetivo: Com o objetivo final de estudar o efeito de diferentes condições termodinâmicas de d...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN PT |
| Publicado: |
Instituto Politécnico de Viseu
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/79f538a13ea7433aadc038f63e9fc18f |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|