Happy Cow: metodología docente para el desarrollo de competencias y habilidades de valoración del bienestar en ganado vacuno

<p>Durante los últimos años la concienciación de los consumidores sobre la importancia del bienestar de los animales destinados a la producción de alimentos ha ido en creciente aumento. Así, se han desarrollado estudios y sistemas para eva...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Marta Elena Alonso de la Varga, Juan Manuel Lomillos Pérez, Dorian Cadenas Alvarez, Antonio Molina Díaz, Javier Rodríguez Villalobos, Muhammad Qadir Safir Jabeen, Jose Ramiro González Montaña
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universitat Politècnica de València 2015
Materias:	Bienestar animal sofware vacuno lechero metodología docente competencias habilidades Education L
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/7ab6d97ff5064494bd47b48964beaf95
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description	<p>Durante los últimos años la concienciación de los consumidores sobre la importancia del bienestar de los animales destinados a la producción de alimentos ha ido en creciente aumento. Así, se han desarrollado estudios y sistemas para evaluar y controlar la calidad del bienestar principalmente en las especies explotadas en sistemas intensivos y se han publicado protocolos con diversos parámetros a determinar. Sin embargo, todos ellos presentan problemas no existiendo una metodología universalmente aceptada.</p> Por ello, partiendo de criterios y parámetros basados en el animal y en los alojamientos y manejo utilizados en protocolos existentes y en otros considerados importantes para la salud y el de bienestar de las vacas de leche por profesores de los Dpts. de Producción Animal y de Medicina, Cirugía y Anatomía Veterinaria de la Facultad de Veterinaria de León, se ha desarrollado un programa de software libre (Happy Cow) por parte de alumnos de la Escuela de Ingenierías Industrial e Informática de la ULE, que permite alcanzar un doble objetivo, ser una herramienta docente para que los alumnos desarrollen competencias y habilidades necesarias para la evaluación del bienestar animal usando parámetros basados en los animales y en las instalaciones, y mejorar el bienestar de los animales en la granja, detectando los puntos críticos y aspectos más deficientes, proporcionando información y recomendaciones a cada productor a partir de las evaluaciones realizadas en su granja.
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