PEMBUATAN MINUMAN INSTAN EFFERVESCENT DAUN PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) DENGAN PENAMBAHAN EFFERVESCENT MIX
ABSTRAK Penelitian pengaruh dari campuran effervescent terhadap sifat fisik dan kimiawi serta preferensi panelis pada serbuk effervescent daun pegagan. Rancangan penelitian dengan RAL yaitu tiga ulangan dan lima perlakuan. Data dianalisis dengan statistik anova dan dilanjutkan dengan DNMRT pada t...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | article |
| Language: | ID |
| Published: |
Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/7c0b71ff50214273bf49f0a1ad5ede0e |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!