EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (LIPPIA ORIGANOIDES) SOBRE PERFIL LIPÍDICO EN CARNE DE POLLOS DE ENGORDE
RESUMEN Antecedentes: la trasmisión de trazas de antibióticos en la carne, ha llevado a la prohibición de la utilización de alimentos con antibióticos promotores de crecimiento en las diferentes especies productivas para consumo humano. Por lo anterior, se hace necesario buscar nuevas alternativas...
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN |
| Publicado: |
Universidad de Antioquia
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/7c91e27fe0944a3aaf76cf6e2782fda8 |
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