La construcción de la cuenca lechera en la Laguna (1948-1975)

Se muestra aquí cómo se reconvirtió el tejido productivo de un espacio regional del norte de México (la Comarca Lagunera) a partir de 1950, y de qué manera se construyó, en un área semiárida, una de las cuencas lechera más importante de México. Sustentada desde finales del siglo XIX en la agricultur...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Mario Cerutti, Eva Rivas Sada
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2008
Materias:	la laguna tejido productivo cuenca lechera agricultura Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/8758330df49d4668ad42d91e5ede2b8b
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La construcción de la cuenca lechera en la Laguna (1948-1975)

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