Imagen corporal en mujeres rurales de la Sierra Juárez y la costa de Oaxaca: una aproximación nutrio-antropo-lógica

El presente trabajo se inscribe dentro de la antropología de la alimentación. Se parte de que los actos del comer y el no comer expresan varios significados, cuya complejidad requiere de una visión tanto biomédica como cultural. El sobrepeso y la obesidad se han convertido en años recientes en un pr...

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Main Authors: Sara Elena Pérez Gil Romo, Gabriela Romero Juárez
Format: article
Language:ES
Published: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2008
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Online Access:https://doaj.org/article/8d94504271924335b1b8f0539f13e763
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