Efectos de tratamiento térmicos en el aguacate 'HASS'

Efectos de tratamiento térmicos en el aguacate 'HASS'

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Edgar Alejandro Román Mares, Elhadi Yabia Kazuz
Formato: article
Lenguaje:EN
Publicado: Universidad de Antioquia 2009
Materias:
Food processing and manufacture
TP368-456
Pharmaceutical industry
HD9665-9675
Acceso en línea:https://doaj.org/article/8ed28440679a49cc965db7206c1abb3b
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