Análisis de la evolución del modelo de proteína en los libros de texto de ESO y Bachillerato españoles

En este trabajo se realiza un análisis de contenido de libros de texto de Biología y Geología, desde 1º ESO a 2º Bachillerato, en relación a la evolución que sufre el modelo de proteína. Se han empleado 20 libros de editoriales de amplia distribución en las aulas de todo el país. Durante el análisis...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Beatriz Mazas Gil, Esther Cascarosa Salillas, Ángel Luis Cortés Gracia
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universidad de Cádiz 2020
Materias:	educación secundaria libros de texto modelos proteína Social Sciences H
Acceso en línea:	https://doi.org/10.25267/Rev_Eureka_ensen_divulg_cienc.2020v17.i3.3103 https://doaj.org/article/934b0b70bc594859a22e9734605a448f
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description	En este trabajo se realiza un análisis de contenido de libros de texto de Biología y Geología, desde 1º ESO a 2º Bachillerato, en relación a la evolución que sufre el modelo de proteína. Se han empleado 20 libros de editoriales de amplia distribución en las aulas de todo el país. Durante el análisis se han elaborado una serie de modelos parciales por cursos que recogen los elementos que se tienen en cuenta en cada nivel, atendiendo a los contenidos que aparecen en los libros de texto que, establecidos en diferentes categorías, se van ampliando curso a curso hasta llegar a un modelo complejo de proteína en 2º Bachillerato. Se ha observado que, dependiendo del libro empleado en el aula, los estudiantes podrían tener un modelo más o menos completo en los cursos más bajos, pues no todos los libros se ciñen exclusivamente a los contenidos curriculares correspondientes, sino que van introduciendo algunos aspectos que se verán en cursos posteriores y que permiten al alumno contextualizar mejor el modelo que van creando, favoreciendo el pensamiento sistémico.
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