El tianguis de cambio de Pátzcuaro, Michoacán a través del Metabolismo Social desde Mesoamérica hasta el siglo XXI

Objetivo. El tianguis de Pátzcuaro se analiza desde la perspectiva multidisciplinaria del Metabolismo Social, desde la época precolombina hasta la actualidad. Se enfatizan las fases de circulación y consumo para conocer sus cambios y permanencias y los posibles factores que inciden para que siga exi...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Yaayé Arellanes Cancino, Nimcy Arellanes Cancino, Dante Ariel Ayala Ortiz
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2017
Materias:	alimentación contemporánea metabolismo social mercado de pátzcuaro intercambio no monetario trueque economía solidaria Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	http://dx.doi.org/10.24836/es.v27i50.489 https://doaj.org/article/976d1d356ba24ae499146058865285b9
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El tianguis de cambio de Pátzcuaro, Michoacán a través del Metabolismo Social desde Mesoamérica hasta el siglo XXI

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