Evaluación del desempeño de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)

Se desarrolló un secador solar directo con un diseño basado en dispositivos deshidratadores rudimentarios de uso regular, en granjas cacaoteras de Tabasco; con el objetivo de evaluar su desempeño en la obtención de cacao seco con- forme a la NMX-F-352-S-1980, mediante una exposición a luz solar...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Enrique Romero Frasca, José Roberto Álvarez Vargas, Nerissa Ferrer Carrera
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Universidad de Colima 2016
Materias:	deshidratadores reciclados seco luz solar humedad Agriculture (General) S1-972 Animal culture SF1-1100
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/99efd91d3ed1472c8a3184cd33b633c2
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spelling	oai:doaj.org-article:99efd91d3ed1472c8a3184cd33b633c22021-11-11T15:36:43ZEvaluación del desempeño de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)0188-7890https://doaj.org/article/99efd91d3ed1472c8a3184cd33b633c22016-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83747942003https://doaj.org/toc/0188-7890Se desarrolló un secador solar directo con un diseño basado en dispositivos deshidratadores rudimentarios de uso regular, en granjas cacaoteras de Tabasco; con el objetivo de evaluar su desempeño en la obtención de cacao seco con- forme a la NMX-F-352-S-1980, mediante una exposición a luz solar durante cuatro días. Re- sultados: disminución paulatina del contenido de humedad hasta en un 7.50%, en promedio, en un producto con valor comercial a insertarse en el mercado.Enrique Romero FrascaJosé Roberto Álvarez VargasNerissa Ferrer CarreraUniversidad de Colimaarticledeshidratadoresrecicladossecoluz solarhumedadAgriculture (General)S1-972Animal cultureSF1-1100ESAvances en Investigación Agropecuaria, Vol 20, Iss 1, Pp 23-28 (2016)
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Evaluación del desempeño de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)

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