Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil

Las producciones agroalimentarias constituyen uno de los principales sectores de aplicación de la moderna biotecnología (mb). De allí que países en desarrollo especializados en producciones basadas en recursos naturales (rrnn), como es el caso de Argentina y Brasil, constituyan un terreno privilegia...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Graciela E. Gutman, Pablo Lavarello
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universidad Autónoma Metropolitana 2007
Materias:	moderna biotecnología producciones agroalimentarias argentina brasil Economic history and conditions HC10-1085 Economics as a science HB71-74
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/a197493fb5d7481d91a4677f985e84bf
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:a197493fb5d7481d91a4677f985e84bf
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:a197493fb5d7481d91a4677f985e84bf2021-11-11T15:49:12ZBiotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil0188-33802448-7481https://doaj.org/article/a197493fb5d7481d91a4677f985e84bf2007-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281122878001https://doaj.org/toc/0188-3380https://doaj.org/toc/2448-7481Las producciones agroalimentarias constituyen uno de los principales sectores de aplicación de la moderna biotecnología (mb). De allí que países en desarrollo especializados en producciones basadas en recursos naturales (rrnn), como es el caso de Argentina y Brasil, constituyan un terreno privilegiado para la expansión y eventual desarrollo de nuevos productos y procesos basados en estas tecnologías. A partir de investigaciones propias (Argentina) y de estudios recientes sobre Brasil, el artículo explora las oportunidades que abre la mb en las producciones agroalimentarias y los desafíos que enfrentan estos países para avanzar en un sendero tecnológico e innovador sostenible. El artículo analiza las nuevas trayectorias tecnológicas, las bases del nuevo conocimiento científico y tecnológico, la organización industrial resultante y las estrategias de las firmas biotecnológicas líderes, así como las modalidades de difusión de la mb.Graciela E. GutmanPablo LavarelloUniversidad Autónoma Metropolitanaarticlemoderna biotecnologíaproducciones agroalimentariasargentinabrasilEconomic history and conditionsHC10-1085Economics as a scienceHB71-74ENESEconomía Teoría y Práctica, Iss 27, Pp 9-39 (2007)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN ES
topic	moderna biotecnología producciones agroalimentarias argentina brasil Economic history and conditions HC10-1085 Economics as a science HB71-74
spellingShingle	moderna biotecnología producciones agroalimentarias argentina brasil Economic history and conditions HC10-1085 Economics as a science HB71-74 Graciela E. Gutman Pablo Lavarello Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil
description	Las producciones agroalimentarias constituyen uno de los principales sectores de aplicación de la moderna biotecnología (mb). De allí que países en desarrollo especializados en producciones basadas en recursos naturales (rrnn), como es el caso de Argentina y Brasil, constituyan un terreno privilegiado para la expansión y eventual desarrollo de nuevos productos y procesos basados en estas tecnologías. A partir de investigaciones propias (Argentina) y de estudios recientes sobre Brasil, el artículo explora las oportunidades que abre la mb en las producciones agroalimentarias y los desafíos que enfrentan estos países para avanzar en un sendero tecnológico e innovador sostenible. El artículo analiza las nuevas trayectorias tecnológicas, las bases del nuevo conocimiento científico y tecnológico, la organización industrial resultante y las estrategias de las firmas biotecnológicas líderes, así como las modalidades de difusión de la mb.
format	article
author	Graciela E. Gutman Pablo Lavarello
author_facet	Graciela E. Gutman Pablo Lavarello
author_sort	Graciela E. Gutman
title	Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil
title_short	Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil
title_full	Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil
title_fullStr	Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil
title_full_unstemmed	Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil
title_sort	biotecnología y desarrollo. avances de la agrobiotecnología en argentina y brasil
publisher	Universidad Autónoma Metropolitana
publishDate	2007
url	https://doaj.org/article/a197493fb5d7481d91a4677f985e84bf
work_keys_str_mv	AT gracielaegutman biotecnologiaydesarrolloavancesdelaagrobiotecnologiaenargentinaybrasil AT pablolavarello biotecnologiaydesarrolloavancesdelaagrobiotecnologiaenargentinaybrasil
_version_	1718433718195978240

Biotecnología y desarrollo. Avances de la agrobiotecnología en Argentina y Brasil

Ejemplares similares