EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE L-Glutamina y L-Glutamato (Aminogut®) SOBRE EL CRECIMIENTO TEMPRANO DE POLLOS DE ENGORDE

este estudio se llevó a cabo con el objeto de evaluar el impacto de la suplementación de una mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (amino-gut®) sobre diferentes parámetros de producción asociados al crecimiento temprano de pollos de engorde. se utilizaron 455 hembras y 455 machos de la estir...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Y Avellaneda, J Hernández, C Ariza, T Afanador
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2008
Materias:	glutamina glutamato pollos de engorde crecimiento temprano Animal culture SF1-1100 Veterinary medicine SF600-1100
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/a2f549992e6b4e24a367c9eea5906b90
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spelling	oai:doaj.org-article:a2f549992e6b4e24a367c9eea5906b902021-11-11T15:53:09ZEFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE L-Glutamina y L-Glutamato (Aminogut®) SOBRE EL CRECIMIENTO TEMPRANO DE POLLOS DE ENGORDE0120-29522357-3813https://doaj.org/article/a2f549992e6b4e24a367c9eea5906b902008-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407639218003https://doaj.org/toc/0120-2952https://doaj.org/toc/2357-3813este estudio se llevó a cabo con el objeto de evaluar el impacto de la suplementación de una mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (amino-gut®) sobre diferentes parámetros de producción asociados al crecimiento temprano de pollos de engorde. se utilizaron 455 hembras y 455 machos de la estirpe COBB para evaluar tres niveles de inclusión de mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (0,5, 1,0 y 1,5%) y dos tiempos de duración de la suplementación (7 y 14 días). Las dietas de los tratamientos fueron isocalóricas e isoprotei-cas. Las aves se pesaron a los días 1, 8, 15 y 25 de edad, el consumo de alimento se deter-minó para estos intervalos y la mortalidad se registró diariamente. el desempeño corporal de los pollos de engorde fue mejor en los grupos suplementados con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato respecto al grupo control, mientras que el consumo de alimento disminuyó linealmente con el nivel de inclusión de la mezcla; de tal forma que la conversión alimenticia en una interacción con el sexo fue mejor para el mayor nivel de inclusión de la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato en los machos, mientras que las hembras suplementadas con 1,0 o 1,5% mostraron una mejor conversión alimenticia. Las aves su-plementadas durante 7 días mostraron una mayor mortalidad (P = 0,0814) comparadas con las suplementadas durante 14 días. Un nivel de inclusión de 1,5% registró el menor costo de producción frente al grupo de aves no suplementadas. de tal forma que la respuesta a la suplementación con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato es inherente al sexo del ave y afecta positivamente el desempeño bioeconómico del pollo de engorde durante la fase de crecimiento temprano.Y AvellanedaJ HernándezC ArizaT AfanadorUniversidad Nacional de Colombiaarticleglutaminaglutamatopollos de engordecrecimiento tempranoAnimal cultureSF1-1100Veterinary medicineSF600-1100ESRevista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 55, Iss II, Pp 77-90 (2008)
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description	este estudio se llevó a cabo con el objeto de evaluar el impacto de la suplementación de una mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (amino-gut®) sobre diferentes parámetros de producción asociados al crecimiento temprano de pollos de engorde. se utilizaron 455 hembras y 455 machos de la estirpe COBB para evaluar tres niveles de inclusión de mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (0,5, 1,0 y 1,5%) y dos tiempos de duración de la suplementación (7 y 14 días). Las dietas de los tratamientos fueron isocalóricas e isoprotei-cas. Las aves se pesaron a los días 1, 8, 15 y 25 de edad, el consumo de alimento se deter-minó para estos intervalos y la mortalidad se registró diariamente. el desempeño corporal de los pollos de engorde fue mejor en los grupos suplementados con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato respecto al grupo control, mientras que el consumo de alimento disminuyó linealmente con el nivel de inclusión de la mezcla; de tal forma que la conversión alimenticia en una interacción con el sexo fue mejor para el mayor nivel de inclusión de la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato en los machos, mientras que las hembras suplementadas con 1,0 o 1,5% mostraron una mejor conversión alimenticia. Las aves su-plementadas durante 7 días mostraron una mayor mortalidad (P = 0,0814) comparadas con las suplementadas durante 14 días. Un nivel de inclusión de 1,5% registró el menor costo de producción frente al grupo de aves no suplementadas. de tal forma que la respuesta a la suplementación con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato es inherente al sexo del ave y afecta positivamente el desempeño bioeconómico del pollo de engorde durante la fase de crecimiento temprano.
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