Estructura de mercado para cerdos vivos en México

El comportamiento de productores y consumidores de cerdos vivos determina el primer eslabón de la cadena de valor del sistema de producción de cerdos. El objetivo fue analizar la relación comercial de cerdos vivos entre los centros de abasto y centros de sacrificio en México, utilizando la teoría de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Nicolas Callejas Juarez, Francisco Ernesto Martinez Castañeda, Samuel Rebollar Rebollar
Formato:	article
Lenguaje:	ES PT
Publicado:	Universitat Autònoma de Barcelona 2020
Materias:	Red de mercado rastro TIFF rastro privado rastro municipal Social Sciences H Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/a688cf9e3c9544418e303b771d41c982
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