O Mercado Municipal de Araguaína/TO como propulsor de alimentos do cerrado

Este estudo teve como objetivo compreender a importância do Mercado Municipal de Araguaína/TO como propulsor de alimentos do cerrado, gerando segurança alimentar e nutricional aos feirantes e aos consumidores, visto que acontece primeiramente o autoconsumo e posteriormente a comercialização, garanti...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Osmar Oliveira de Moura, Ana Caroline Pereira dos Santos, Silvania Reis de Araújo, Maurício Ferreira Mendes
Formato:	article
Lenguaje:	PT
Publicado:	Universidade Estadual de Montes Claros 2020
Materias:	conservação da biodiversidade. segurança alimentar e nutricional. tocantins. Geography. Anthropology. Recreation G Geography (General) G1-922
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/a8de4aba3907435e9d5a56452583f513
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spelling	oai:doaj.org-article:a8de4aba3907435e9d5a56452583f5132021-12-02T12:30:24ZO Mercado Municipal de Araguaína/TO como propulsor de alimentos do cerrado1678-83462448-269210.22238/rc24482692202018014465https://doaj.org/article/a8de4aba3907435e9d5a56452583f5132020-04-01T00:00:00Zhttps://www.periodicos.unimontes.br/index.php/cerrados/article/view/844https://doaj.org/toc/1678-8346https://doaj.org/toc/2448-2692Este estudo teve como objetivo compreender a importância do Mercado Municipal de Araguaína/TO como propulsor de alimentos do cerrado, gerando segurança alimentar e nutricional aos feirantes e aos consumidores, visto que acontece primeiramente o autoconsumo e posteriormente a comercialização, garantindo renda e sustento às famílias. O delineamento utilizado foi o estudo de caso. Foram aplicados questionários semiestruturados junto aos feirantes do Mercado Municipal, no período de setembro à novembro de 2019, além de levantamento de material bibliográfico e registro fotográfico. Os resultados mostram que houveram diversos conflitos entre feirantes e comerciantes para posterior implementação pelo poder público do Mercado Municipal de Araguaína, o que aconteceu em 1978, garantindo assim, inclusão social e renda, fortalecimento da cadeia produtiva dos frutos do cerrado, além da promoção da segurança alimentar entre feirantes e consumidores locais. Porém, esses alimentos estão ameaçados com o avanço da soja e pecuária sobre o bioma cerrado, comprometendo a diversidade de produtos ofertados pelos feirantes do Mercado Municipal em Araguaína.Osmar Oliveira de MouraAna Caroline Pereira dos SantosSilvania Reis de AraújoMaurício Ferreira MendesUniversidade Estadual de Montes Clarosarticleconservação da biodiversidade. segurança alimentar e nutricional. tocantins.Geography. Anthropology. RecreationGGeography (General)G1-922PTRevista Cerrados, Vol 18, Iss 01, Pp 44-65 (2020)
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description	Este estudo teve como objetivo compreender a importância do Mercado Municipal de Araguaína/TO como propulsor de alimentos do cerrado, gerando segurança alimentar e nutricional aos feirantes e aos consumidores, visto que acontece primeiramente o autoconsumo e posteriormente a comercialização, garantindo renda e sustento às famílias. O delineamento utilizado foi o estudo de caso. Foram aplicados questionários semiestruturados junto aos feirantes do Mercado Municipal, no período de setembro à novembro de 2019, além de levantamento de material bibliográfico e registro fotográfico. Os resultados mostram que houveram diversos conflitos entre feirantes e comerciantes para posterior implementação pelo poder público do Mercado Municipal de Araguaína, o que aconteceu em 1978, garantindo assim, inclusão social e renda, fortalecimento da cadeia produtiva dos frutos do cerrado, além da promoção da segurança alimentar entre feirantes e consumidores locais. Porém, esses alimentos estão ameaçados com o avanço da soja e pecuária sobre o bioma cerrado, comprometendo a diversidade de produtos ofertados pelos feirantes do Mercado Municipal em Araguaína.
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O Mercado Municipal de Araguaína/TO como propulsor de alimentos do cerrado

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