La consolidación del ambiente obesogénico en México
Objetivo. Considerar la participación del Estado, la industria alimentaria y la población, en la consolidación del ambiente alimentario que promueve la obesidad en México, más allá del prevaleciente enfoque individualista del fenómeno. Metodología. Revisión documental, que incluye textos especializa...
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | article |
| Langue: | ES |
| Publié: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2017
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://dx.doi.org/10.24836/es.v27i50.454 https://doaj.org/article/af2a2c069aa24bfb948186f394c7b88a |
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