Evaluación de un proyecto de inversión usando opciones reales para diferenciar el aguacate

El estudio se centra en la comparación de las ganancias obtenidas en el cultivo de aguacate (Persea americana Mill.) cuando se le añade mayor valor agregado: destacando sus propiedades funcionales, se integra a esta comparación la volatilidad de los precios del fruto. Se centra en las entidades de m...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Karina Valencia Sandoval, Ana Mónica Zetina Espinosa
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2016
Materias:	aguacate valor agregado evaluación tradicional árboles binomiales fórmulas de black scholes volatilidad Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/b552ff2815ee4756b81bed3b798b9f11
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spelling	oai:doaj.org-article:b552ff2815ee4756b81bed3b798b9f112021-11-11T15:11:30ZEvaluación de un proyecto de inversión usando opciones reales para diferenciar el aguacate2395-9169https://doaj.org/article/b552ff2815ee4756b81bed3b798b9f112016-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744003009https://doaj.org/toc/2395-9169El estudio se centra en la comparación de las ganancias obtenidas en el cultivo de aguacate (Persea americana Mill.) cuando se le añade mayor valor agregado: destacando sus propiedades funcionales, se integra a esta comparación la volatilidad de los precios del fruto. Se centra en las entidades de mayor producción: Michoacán, Morelos, Nayarit, México, Jalisco, Puebla y Yucatán. La metodología se fundamenta tanto en evaluaciones tradicionales (VAN) como en el uso de árboles binomiales y fórmulas de Black-Scholes. Como conclusión, los resultados muestran que la relación benefi- cio-costo incrementa cuando se diferencia el producto, lo que permite a los proyectos una mayor rentabilidad, incluso para aquellos que se descartaron desde un principio mediante la valoración tradicional del VAN.Karina Valencia SandovalAna Mónica Zetina EspinosaCentro de Investigación en Alimentación y Desarrolloarticleaguacatevalor agregadoevaluación tradicionalárboles binomialesfórmulas de blackscholesvolatilidadNutrition. Foods and food supplyTX341-641Social sciences (General)H1-99ESEstudios Sociales, Vol 24, Iss 47, Pp 233-248 (2016)
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description	El estudio se centra en la comparación de las ganancias obtenidas en el cultivo de aguacate (Persea americana Mill.) cuando se le añade mayor valor agregado: destacando sus propiedades funcionales, se integra a esta comparación la volatilidad de los precios del fruto. Se centra en las entidades de mayor producción: Michoacán, Morelos, Nayarit, México, Jalisco, Puebla y Yucatán. La metodología se fundamenta tanto en evaluaciones tradicionales (VAN) como en el uso de árboles binomiales y fórmulas de Black-Scholes. Como conclusión, los resultados muestran que la relación benefi- cio-costo incrementa cuando se diferencia el producto, lo que permite a los proyectos una mayor rentabilidad, incluso para aquellos que se descartaron desde un principio mediante la valoración tradicional del VAN.
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Evaluación de un proyecto de inversión usando opciones reales para diferenciar el aguacate

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