Sánchez-Guadix, M. Á. (2007). Aprendiendo química con el tratamiento culinario de frutas, hortalizas y verduras. Universidad de Cádiz.
Style de citation Chicago (17e éd.)Sánchez-Guadix, María Ángeles. Aprendiendo Química Con El Tratamiento Culinario De frutas, Hortalizas Y Verduras. Universidad de Cádiz, 2007.
Style de citation MLA (8e éd.)Sánchez-Guadix, María Ángeles. Aprendiendo Química Con El Tratamiento Culinario De frutas, Hortalizas Y Verduras. Universidad de Cádiz, 2007.
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