ESCOBAR, J. F. B., & FERNÁNDEZ, D. M. M. (2018). Microencapsulation: A technological alternative to preserve active ingredients in functional foods. Universidad de Antioquia.
Cita Chicago Style (17a ed.)ESCOBAR, Jhon Fernando BERRÍO, y Diana Margarita MÁRQUEZ FERNÁNDEZ. Microencapsulation: A Technological Alternative to Preserve Active Ingredients in Functional Foods. Universidad de Antioquia, 2018.
Cita MLA (8a ed.)ESCOBAR, Jhon Fernando BERRÍO, y Diana Margarita MÁRQUEZ FERNÁNDEZ. Microencapsulation: A Technological Alternative to Preserve Active Ingredients in Functional Foods. Universidad de Antioquia, 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.