El tanino vegetal. Aprovechamiento y usos de la nuez de agalla en la España bajomedieval
El presente trabajo analiza la utilización que tuvo la agalla vegetal en España durante los siglos bajomedievales. Este recurso natural, extraído de diferentes árboles, especialmente robles y encinas, entre otros, solía triturarse para usarse en pequeños trozos o en forma de polvo para va...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | CA EN ES FR IT |
| Publicado: |
Universidad de Alicante
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/bb78bc3fa3304e448e1e9981c299882b |
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