UNA POLÍTICA ALIMENTARIA PARA TIEMPOS DE CRISIS

Este artículo revisa el concepto de seguridad alimentaria. A partir de éste sugiere que es necesario considerar tanto la producción como el acceso a los alimentos como parte de una misma estrategia. Esto requiere implicar y al mismo tiempo fortalecer las capacidades nacionales, regionales y de las c...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gustavo Gordillo
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Fondo de Cultura Económica 2012
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/bc23615798a942fd99dde4843446febd
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