Consumo de carne y productos cárnicos entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica

Objetivo: establecer patrones de consumo de carne y productos cárnicos en estudiantes de la Universidad de Costa Rica. Metodología: se realizó un estudio básico del perfil del consumidor universitario mediante una encuesta a 499 estudiantes (268 mujeres y 231 hombres, entre 16 y 29 años) y se consi...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alejandro Chacón Villalobos
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro Centroamericano de Población 2021
Materias:	carne embutidos consumo universitarios hábitos nutricionales Economic theory. Demography HB1-3840
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/c1b2f4095a3e461b89073ec8ae215b3f
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