TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS

A escolha dos alimentos tem sido estudada por várias áreas do conhecimento, entre elas destacando-se o Marketing, aEconomia, a Psicologia, a Nutrição, a Medicina, a Sociologia e a Antropologia. A área do Marketing e da Economia trata da escolha de produtos, utilizando modelos na maioriaquantitativo-...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Caroline Pauletto Spanhol, Dario de Oliveira Lima Filho, Maria de Fátima Evangelista Mendonça Lima
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES PT
Publicado:	Universidade Federal do Ceará 2010
Materias:	Transmissão Intergeracional. Escolha. Alimentos. Comportamento do Consumidor. Marketing. Commerce HF1-6182 Economic theory. Demography HB1-3840
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/c6874c3ccb3049b78f83f020c29df1e3
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:c6874c3ccb3049b78f83f020c29df1e3
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:c6874c3ccb3049b78f83f020c29df1e32021-11-22T12:23:25ZTRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS10.19094/contextus.v8i2.321241678-20892178-9258https://doaj.org/article/c6874c3ccb3049b78f83f020c29df1e32010-12-01T00:00:00Zhttp://www.periodicos.ufc.br/contextus/article/view/32124https://doaj.org/toc/1678-2089https://doaj.org/toc/2178-9258A escolha dos alimentos tem sido estudada por várias áreas do conhecimento, entre elas destacando-se o Marketing, aEconomia, a Psicologia, a Nutrição, a Medicina, a Sociologia e a Antropologia. A área do Marketing e da Economia trata da escolha de produtos, utilizando modelos na maioriaquantitativo-econométricos, ao contrário deste estudo, queutiliza a metodologia qualitativa, baseando-se na teoria da intergeracionalidade, por considerar a escolha, sobretudo ade alimentos, um fenômeno complexo. Para tanto, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com dez mães residentesna cidade de Campo Grande/MS. A técnica utilizadapara o estudo dos dados é a análise de conteúdo. Os resultados apontam que, além das restrições estruturais, existe apresença do fenômeno da intergeracionalidade como fator importante na escolha de alimentos. Sendo assim, pode-se dizer que no processo de escolha de alimentos está presentea herança simbólica recebida, principalmente da mãe, influenciando as atuais escolhas dos indivíduos por alimentos.Caroline Pauletto SpanholDario de Oliveira Lima FilhoMaria de Fátima Evangelista Mendonça LimaUniversidade Federal do CearáarticleTransmissão Intergeracional. Escolha. Alimentos. Comportamento do Consumidor. Marketing.CommerceHF1-6182Economic theory. DemographyHB1-3840ENESPTContextus, Vol 8, Iss 2 (2010)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN ES PT
topic	Transmissão Intergeracional. Escolha. Alimentos. Comportamento do Consumidor. Marketing. Commerce HF1-6182 Economic theory. Demography HB1-3840
spellingShingle	Transmissão Intergeracional. Escolha. Alimentos. Comportamento do Consumidor. Marketing. Commerce HF1-6182 Economic theory. Demography HB1-3840 Caroline Pauletto Spanhol Dario de Oliveira Lima Filho Maria de Fátima Evangelista Mendonça Lima TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS
description	A escolha dos alimentos tem sido estudada por várias áreas do conhecimento, entre elas destacando-se o Marketing, aEconomia, a Psicologia, a Nutrição, a Medicina, a Sociologia e a Antropologia. A área do Marketing e da Economia trata da escolha de produtos, utilizando modelos na maioriaquantitativo-econométricos, ao contrário deste estudo, queutiliza a metodologia qualitativa, baseando-se na teoria da intergeracionalidade, por considerar a escolha, sobretudo ade alimentos, um fenômeno complexo. Para tanto, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com dez mães residentesna cidade de Campo Grande/MS. A técnica utilizadapara o estudo dos dados é a análise de conteúdo. Os resultados apontam que, além das restrições estruturais, existe apresença do fenômeno da intergeracionalidade como fator importante na escolha de alimentos. Sendo assim, pode-se dizer que no processo de escolha de alimentos está presentea herança simbólica recebida, principalmente da mãe, influenciando as atuais escolhas dos indivíduos por alimentos.
format	article
author	Caroline Pauletto Spanhol Dario de Oliveira Lima Filho Maria de Fátima Evangelista Mendonça Lima
author_facet	Caroline Pauletto Spanhol Dario de Oliveira Lima Filho Maria de Fátima Evangelista Mendonça Lima
author_sort	Caroline Pauletto Spanhol
title	TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS
title_short	TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS
title_full	TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS
title_fullStr	TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS
title_full_unstemmed	TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS
title_sort	transmissão intergeracional: uma contribuição ao estudo do comportamento do consumidor de alimentos
publisher	Universidade Federal do Ceará
publishDate	2010
url	https://doaj.org/article/c6874c3ccb3049b78f83f020c29df1e3
work_keys_str_mv	AT carolinepaulettospanhol transmissaointergeracionalumacontribuicaoaoestudodocomportamentodoconsumidordealimentos AT dariodeoliveiralimafilho transmissaointergeracionalumacontribuicaoaoestudodocomportamentodoconsumidordealimentos AT mariadefatimaevangelistamendoncalima transmissaointergeracionalumacontribuicaoaoestudodocomportamentodoconsumidordealimentos
_version_	1718417639039041536

TRANSMISSÃO INTERGERACIONAL: UMA CONTRIBUIÇÃO AO ESTUDO DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS

Ejemplares similares