ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ

Цель работы – рассмотреть влияние нового ассортимента инновационных изделий на формирование товарной системы «Хлебобулочные изделия недлительного хранения» г. Санкт-Петербурга. Дан анализ того, как изменение спроса на хлебобулочные изделия влияет на изменение структуры ассортимента выпускаемой прод...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Lyudmila Pavlovna Nilova, Svetlana Mikhaylovna Malyutenkova
Formato:	article
Lenguaje:	EN RU
Publicado:	Science and Innovation Center Publishing House 2016
Materias:	хлебобулочные изделия рынок ассортимент качество розничная цена Law K Social Sciences H
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/c6b1f848c0484d7e8dd544c3f2d20832
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:c6b1f848c0484d7e8dd544c3f2d20832
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:c6b1f848c0484d7e8dd544c3f2d208322021-12-02T14:56:45ZИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ2070-756810.12731/2070-7568-2016-5-161-174https://doaj.org/article/c6b1f848c0484d7e8dd544c3f2d208322016-11-01T00:00:00Zhttp://journal-s.org/index.php/nk/article/view/9494https://doaj.org/toc/2070-7568Цель работы – рассмотреть влияние нового ассортимента инновационных изделий на формирование товарной системы «Хлебобулочные изделия недлительного хранения» г. Санкт-Петербурга. Дан анализ того, как изменение спроса на хлебобулочные изделия влияет на изменение структуры ассортимента выпускаемой продукции. Даны описания ассортимента крупнейших производителей Санкт-Петербурга. Показано, что сдерживание розничных цен на традиционные хлебобулочные изделия компенсируется высокими ценами на инновационные изделия, в том числе для здорового питания. Основной тенденцией на рынке является расширение ассортимента выпускаемой продукции и повышение ее качества.Lyudmila Pavlovna NilovaSvetlana Mikhaylovna MalyutenkovaScience and Innovation Center Publishing Housearticleхлебобулочные изделиярынокассортименткачестворозничная ценаLawKSocial SciencesHENRUНаука Красноярья, Vol 0, Iss 5, Pp 161-174 (2016)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN RU
topic	хлебобулочные изделия рынок ассортимент качество розничная цена Law K Social Sciences H
spellingShingle	хлебобулочные изделия рынок ассортимент качество розничная цена Law K Social Sciences H Lyudmila Pavlovna Nilova Svetlana Mikhaylovna Malyutenkova ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ
description	Цель работы – рассмотреть влияние нового ассортимента инновационных изделий на формирование товарной системы «Хлебобулочные изделия недлительного хранения» г. Санкт-Петербурга. Дан анализ того, как изменение спроса на хлебобулочные изделия влияет на изменение структуры ассортимента выпускаемой продукции. Даны описания ассортимента крупнейших производителей Санкт-Петербурга. Показано, что сдерживание розничных цен на традиционные хлебобулочные изделия компенсируется высокими ценами на инновационные изделия, в том числе для здорового питания. Основной тенденцией на рынке является расширение ассортимента выпускаемой продукции и повышение ее качества.
format	article
author	Lyudmila Pavlovna Nilova Svetlana Mikhaylovna Malyutenkova
author_facet	Lyudmila Pavlovna Nilova Svetlana Mikhaylovna Malyutenkova
author_sort	Lyudmila Pavlovna Nilova
title	ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ
title_short	ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ
title_full	ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ
title_fullStr	ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ
title_full_unstemmed	ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ
title_sort	инновационные пищевые продукты в формировании региональных товарных систем
publisher	Science and Innovation Center Publishing House
publishDate	2016
url	https://doaj.org/article/c6b1f848c0484d7e8dd544c3f2d20832
work_keys_str_mv	AT lyudmilapavlovnanilova innovacionnyepiŝevyeproduktyvformirovaniiregionalʹnyhtovarnyhsistem AT svetlanamikhaylovnamalyutenkova innovacionnyepiŝevyeproduktyvformirovaniiregionalʹnyhtovarnyhsistem
_version_	1718389348092608512

ИННОВАЦИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ФОРМИРОВАНИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ СИСТЕМ

Ejemplares similares