Caracterización morfológica de plantas de Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob. 1978 “yacón” a partir de rizóforos procedentes de Gran Chimú, Otuzco y Sánchez Carrión
Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob. 1978 “yacón”, cultivo promisorio, propio de los Andes cuya producción se ha visto incrementada ante la creciente demanda del mercado; siendo además catalogado como alimento nutracéutico, por sus numerosas bondades para la salud humana, al tener la facultad...
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| Autores principales: | , , , , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN ES PT |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/ca3fa8f3769b4a6a99931a94c5d7c02b |
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