El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17.

En su sentencia de 26 de febrero de 2019, recaída en el asunto C-497/17, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea sostuvo que el logotipo europeo de producción ecológica "AB" no se puede utilizar para la carne procedente de sacrificio ritual sin aturdimiento, ya que este logotipo debe...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Silvia Zanini
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universitat Autonoma de Barcelona. Facultat de Dret 2019
Materias:	sacrificio ritual aturdimiento bienestar animal etiquetado ecológico minimización del sufrimiento animal. Animal culture SF1-1100 Law in general. Comparative and uniform law. Jurisprudence K1-7720
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/cd3c71ebf1724ee0b040413a71390943
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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spelling	oai:doaj.org-article:cd3c71ebf1724ee0b040413a713909432021-11-27T08:43:14ZEl sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17.10.5565/rev/da.4322462-7518https://doaj.org/article/cd3c71ebf1724ee0b040413a713909432019-04-01T00:00:00Zhttps://revistes.uab.cat/da/article/view/432https://doaj.org/toc/2462-7518 En su sentencia de 26 de febrero de 2019, recaída en el asunto C-497/17, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea sostuvo que el logotipo europeo de producción ecológica "AB" no se puede utilizar para la carne procedente de sacrificio ritual sin aturdimiento, ya que este logotipo debe proteger y justificar la confianza de los consumidores, garantizando que se respetan las normas más estrictas de bienestar animal. El hecho de que el sacrificio ritual, autorizado sólo como excepción para garantizar la libertad religiosa, requiera un degüello preciso con un cuchillo afilado para "minimizar" el sufrimiento del animal (tal y como exige la legislación sobre la protección de los animales en el momento de la matanza), no garantiza que dicho sufrimiento se reduzca al mínimo (tal y como exige la legislación sobre la producción ecológica). En conclusión, se reflexionará sobre el significado efectivo de este pronunciamiento y sobre sus posibles repercusiones en perspectiva del fortalecimiento del bienestar animal. Silvia ZaniniUniversitat Autonoma de Barcelona. Facultat de Dretarticlesacrificio ritualaturdimientobienestar animaletiquetado ecológicominimización del sufrimiento animal.Animal cultureSF1-1100Law in general. Comparative and uniform law. JurisprudenceK1-7720ENESDerecho Animal, Vol 10, Iss 2 (2019)
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El sacrificio sin aturdimiento previo no respeta suficientemente el bienestar de los animales: no a la etiqueta ecológica. Comentario de la sentencia del Tribunal de Justicia de 26 de febrero de 2019 en el asunto C-497/17.

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