La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.)

La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.)

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Javier Medina-Cruz, Lucas Fernando Quintana-Fuentes
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Universidad Libre 2017
Materias:
Social sciences (General)
H1-99
Acceso en línea:https://doaj.org/article/cde58030bb24425e96ec2a08f721a385
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Ejemplares similares