El búfalo de agua una opción para el desarrollo de los sistemas agrosilvopastoriles de bajos insumos

La producción bubalina a nivel mundial se posiciona como una alternativa pecuaria promisoria, tanto a nivel de grandes, medianos y pequeños productores, sin embargo, esta alternativa pecuaria es aún subutilizada principalmente en el continente americano. En países tropicales y subtropicales del cont...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	José Raúl López-Álvarez
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Universidad de Colima 2018
Materias:	bubalinocultura carne leche sistemas de bajos insumos Agriculture (General) S1-972 Animal culture SF1-1100
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/cfd3eb2c1b7b4f3fb51c984558c0be59
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spelling	oai:doaj.org-article:cfd3eb2c1b7b4f3fb51c984558c0be592021-11-11T15:36:44ZEl búfalo de agua una opción para el desarrollo de los sistemas agrosilvopastoriles de bajos insumos0188-7890https://doaj.org/article/cfd3eb2c1b7b4f3fb51c984558c0be592018-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83757427039https://doaj.org/toc/0188-7890La producción bubalina a nivel mundial se posiciona como una alternativa pecuaria promisoria, tanto a nivel de grandes, medianos y pequeños productores, sin embargo, esta alternativa pecuaria es aún subutilizada principalmente en el continente americano. En países tropicales y subtropicales del continente asiático la producción de leche de búfalos aporta más del 60 % del total, mientras que, en Europa, se concentran los mayores productores y exportadores de Queso Mozzarella a escala mundial (producto de mayor valor agregado) y que de conjunto con la producción de carne potencian el incremento sostenible de los sistemas bubalinos. Por otra parte, los sistemas de producción animal del trópico se basan fundamentalmente en gramíneas forrajeras de bajo valor nutritivo y disponibilidad irregular en función de las diferentes épocas del año. En estos sistemas de bajos insumos la incorporación de árboles y arbustos en sistemas silvopastoriles constituyen una opción viable para la producción animal. La presente conferencia aborda temas relacionados con los sistemas silvopastoriles en Cuba y el trópico, ventajas y desventajas del establecimiento sistemas de producción de búfalos, comportamiento productivo y reproductivo.José Raúl López-ÁlvarezUniversidad de Colimaarticlebubalinoculturacarnelechesistemas de bajos insumosAgriculture (General)S1-972Animal cultureSF1-1100ESAvances en Investigación Agropecuaria, Vol 22, Iss 1, Pp 85-86 (2018)
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