La hospitalidad en la prestación del servicio turístico.Una revisión sobre sus planteamientos teóricos en la revista International Journal of Hospitality Management, 2004-2013

Hoy en día, los intercambios llamados hospitalarios se han multiplicado a nivel mundial en gran medida por dos fenómenos globales: los movimientos sociales y migratorios y el turismo. En el estudio de estos comportamientos se reconocen como enfoques explicativos al filosófico y al comercial, siendo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rosa Adriana Vázquez Gómez, Maribel Osorio García
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES PT
Publicado:	Centro de Investigación y Estudios Turísticos 2016
Materias:	hospitalidad turismo anfitrión huésped teoría Recreation. Leisure GV1-1860 Recreation leadership. Administration of recreation services GV181.35-181.6
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/d04616529f5a4bd98ab2e66fbd1cfc04
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spelling	oai:doaj.org-article:d04616529f5a4bd98ab2e66fbd1cfc042021-11-30T17:32:32ZLa hospitalidad en la prestación del servicio turístico.Una revisión sobre sus planteamientos teóricos en la revista International Journal of Hospitality Management, 2004-20131390-63052588-0861https://doaj.org/article/d04616529f5a4bd98ab2e66fbd1cfc042016-12-01T00:00:00Zhttps://publicaciones.udet.edu.ec/index.php/ricit/article/view/92https://doaj.org/toc/1390-6305https://doaj.org/toc/2588-0861Hoy en día, los intercambios llamados hospitalarios se han multiplicado a nivel mundial en gran medida por dos fenómenos globales: los movimientos sociales y migratorios y el turismo. En el estudio de estos comportamientos se reconocen como enfoques explicativos al filosófico y al comercial, siendo el segundo el que da cabida a los planteamientos teóricos que explican la hospitalidad en la prestación del servicio turístico. Con el objetivo de realizar un análisis sobre dichos planteamientos y profundizar en la explicación sobre la interacción anfitrión-huésped en la hospitalidad turística, en el presente artículo se presentan los resultados de una exhaustiva revisión de los artículos científicos del International Journal of Hospitality Managemen, llevada a cabo a través de un análisis de contenido. El análisis permitió caracterizar dos ejes de explicación teórica: los estudios micro-relacionales y los estudios meso-relacionales. La investigación revela, además, que el carácter comercial de esta relación ha modificado el sentido humano de la hospitalidad.Rosa Adriana Vázquez GómezMaribel Osorio GarcíaCentro de Investigación y Estudios TurísticosarticlehospitalidadturismoanfitriónhuéspedteoríaRecreation. LeisureGV1-1860Recreation leadership. Administration of recreation servicesGV181.35-181.6ENESPTTurismo, Desarrollo y Buen Vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística-RICIT, Iss 10, Pp 43-75 (2016)
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description	Hoy en día, los intercambios llamados hospitalarios se han multiplicado a nivel mundial en gran medida por dos fenómenos globales: los movimientos sociales y migratorios y el turismo. En el estudio de estos comportamientos se reconocen como enfoques explicativos al filosófico y al comercial, siendo el segundo el que da cabida a los planteamientos teóricos que explican la hospitalidad en la prestación del servicio turístico. Con el objetivo de realizar un análisis sobre dichos planteamientos y profundizar en la explicación sobre la interacción anfitrión-huésped en la hospitalidad turística, en el presente artículo se presentan los resultados de una exhaustiva revisión de los artículos científicos del International Journal of Hospitality Managemen, llevada a cabo a través de un análisis de contenido. El análisis permitió caracterizar dos ejes de explicación teórica: los estudios micro-relacionales y los estudios meso-relacionales. La investigación revela, además, que el carácter comercial de esta relación ha modificado el sentido humano de la hospitalidad.
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