I Congreso Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 4
INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárn...
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Universidad de Antioquia
2016
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oai:doaj.org-article:d7971b4a99ef42fab93ee9143e613e642021-11-19T04:10:11ZI Congreso Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 40121-40042145-2660https://doaj.org/article/d7971b4a99ef42fab93ee9143e613e642016-03-01T00:00:00Zhttps://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/26177https://doaj.org/toc/0121-4004https://doaj.org/toc/2145-2660 INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárnico, cerealista y azucarero, lograron dar el paso de la producción primaria a la industrialización y comercialización, con márgenes de rentabilidad aceptables, que contribuyeron a fortalecer la agroindustria del país. Cincia 2016 - Parte 4Universidad de AntioquiaarticleFood processing and manufactureTP368-456Pharmaceutical industryHD9665-9675ENVitae, Vol 23, Iss 1 (1) (2016) |
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INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárnico, cerealista y azucarero, lograron dar el paso de la producción primaria a la industrialización y comercialización, con márgenes de rentabilidad aceptables, que contribuyeron a fortalecer la agroindustria del país.
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