I Congreso Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 2

I Congreso Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 2

INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárn...

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Autor principal: Cincia 2016 - Parte 2
Formato: article
Lenguaje:EN
Publicado: Universidad de Antioquia 2016
Materias:
Food processing and manufacture
TP368-456
Pharmaceutical industry
HD9665-9675
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spelling oai:doaj.org-article:d7cfce636e084b76b887a7edd22497d92021-11-19T04:10:13ZI Congreso Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 20121-40042145-2660https://doaj.org/article/d7cfce636e084b76b887a7edd22497d92016-03-01T00:00:00Zhttps://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/26175https://doaj.org/toc/0121-4004https://doaj.org/toc/2145-2660 INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárnico, cerealista y azucarero, lograron dar el paso de la producción primaria a la industrialización y comercialización, con márgenes de rentabilidad aceptables, que contribuyeron a fortalecer la agroindustria del país. Cincia 2016 - Parte 2Universidad de AntioquiaarticleFood processing and manufactureTP368-456Pharmaceutical industryHD9665-9675ENVitae, Vol 23, Iss 1 (1) (2016)
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Cincia 2016 - Parte 2
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description INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárnico, cerealista y azucarero, lograron dar el paso de la producción primaria a la industrialización y comercialización, con márgenes de rentabilidad aceptables, que contribuyeron a fortalecer la agroindustria del país.
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