Impact of osmodehydrated Andean berry (Vaccinium meridionale Swartz) on overweight adults

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Impact of osmodehydrated Andean berry (Vaccinium meridionale Swartz) on overweight adults

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Background: Andean berry (Vaccinium meridionale Swartz) is a native Colombian berry with potential health benefit comparable to cranberry (Vaccinium macrocarpon), both rich in phenolic compounds with a wide range of biological activities. Objectives: to evaluate the effect of Andean berry consumptio...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	David TORRES, Camilo REYES-DIECK, Emerson GALLEGO, Ana Cristina GÓMEZ-GARCÍA, Gladys POSADA, María Elena MALDONADO-CELIS
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Universidad de Antioquia 2018
Materias:	Vaccinium meridionale overweight osmotic dehydration berry blood pressure. Food processing and manufacture TP368-456 Pharmaceutical industry HD9665-9675
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/de148c1035df4ffcab276aa680db3ba3
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