Facilitadores y obstaculizadores de la comensalidad familiar de la noche

Dentro de la literatura se identifica una pugna entre una corriente individualista y los valores culturales materializados en las creencias tradicionales sobre el valor de la comensalidad. El presente estudio se basa en el uso de métodos cuantitativos transversales para la aproximación a los factore...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Claudia Giacoman Hernández, Francisco Del Río Expósito, Domingo Poggione
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2020
Materias:	comensalidad de la noche motivaciones familia Social Sciences H Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/e1adacd7b7044489add40a05f4ab2144
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description	Dentro de la literatura se identifica una pugna entre una corriente individualista y los valores culturales materializados en las creencias tradicionales sobre el valor de la comensalidad. El presente estudio se basa en el uso de métodos cuantitativos transversales para la aproximación a los factores influyentes en la facilitación y obstaculización de la ocurrencia de la comensalidad familiar, materializada en la comida de la noche, la cual emerge como la bandera de lucha para la mantención de esta instancia. Entre los principales resultados se encuentran la prominencia de aquellos factores relacionados a la rutina del individuo en relación con facilitar u obstaculizar la realización de la comensalidad de la noche, en desmedro de las variables relacionadas a las motivaciones. Estos resultados destacan la relevancia de profundizar en factores cómo la composición del hogar o la clase social como determinantes principales de la comensalidad, y el contenido de su relación.
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Facilitadores y obstaculizadores de la comensalidad familiar de la noche

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