Representaciones sociales de los alimentos orgánicos entre consumidores de Chiapas
Ante un modelo intensivo en el uso de agroquímicos y sus consecuencias en la salud y en el medio ambiente, los alimentos orgánicos emergen como una opción de producción sustentable y saludable para los consumidores. Este artículo expone los resultados de un estudio sobre los factores generales que o...
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| Format: | article |
| Langue: | ES |
| Publié: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2012
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| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/e3ee94d694084f3b840b9e0c0102aa93 |
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