ACTIVIDAD FIBROLÍTICA DE HONGOS RUMINALES AISLADOS DE ECOSISTEMAS TROPICALES

Se evaluó la capacidad de degradación de sustratos altamente Àbrosos por 18 aislados funga-les ruminales en fermentaciones de 120 horas utilizando como única fuente de carbono pasto colosuana (Bothriochloa pertusa). Dentro del ensayo se incluyeron aislados pertenecientes a los géneros Neocallimast...

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Autores principales: L Gualdrón, O Mayorga, D Rodríguez, P Manovacía, A Martín, J Carulla, R Barahona
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2007
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/e40409308f264006b8c2996279cac688
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spelling oai:doaj.org-article:e40409308f264006b8c2996279cac6882021-11-11T15:53:09ZACTIVIDAD FIBROLÍTICA DE HONGOS RUMINALES AISLADOS DE ECOSISTEMAS TROPICALES0120-29522357-3813https://doaj.org/article/e40409308f264006b8c2996279cac6882007-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407639214002https://doaj.org/toc/0120-2952https://doaj.org/toc/2357-3813Se evaluó la capacidad de degradación de sustratos altamente Àbrosos por 18 aislados funga-les ruminales en fermentaciones de 120 horas utilizando como única fuente de carbono pasto colosuana (Bothriochloa pertusa). Dentro del ensayo se incluyeron aislados pertenecientes a los géneros Neocallimastix, Orpinomyces y Piromyces. De acuerdo con los parámetros del modelo de Gompertz, la fase de adaptación de los aislados fue de 23,8 horas (h) ± 4,20, con una producción de gas promedio de 195 ml/g sustrato ± 7,52, con un tiempo en alcanzar la mitad de la producción de gas entre las 35 y 55 h. La mayor tasa máxima de producción de gas (TMPG) fue de 5,7 ml/h, perteneciente a un aislado del género Orpinomyces. Se observó una degradación de la materia seca (MS) de 58% ± 2, y de la Àbra en detergente neutro (FDN) de 46% ± 2 en promedio para todos los aislados fungales. La producción total de ácidos grasos volátiles (AGV) fue de 22,04 ± 1,5 mM, con una proporción molar de ácido acético de 0,93% ± 0,01 para el promedio de los 18 aislados. Los valores máximos de las actividades enzimática carboximetilcelulasa (CMCasa), celulasa microcristalina y xilanasa fueron 9,56, 1,39 y 303,12 UI respectivamente, conÀrmando la preferencia de los hongos ruminales hacia los sustratos hemicelulósicos. Se realizó un análisis de factores principales, y los aislados se agruparon por medio de un análisis de conglomerados. Fueron selecciona-dos cinco aislados fungales los cuales presentaron la mayor diversidad en los parámetros evaluados, principalmente en degradación de MS, FDN y las actividades enzimáticas. Se seleccionó un aislado del género Neocallimastix, dos del género Orpinomyces, y dos del género Piromyces.L GualdrónO MayorgaD RodríguezP ManovacíaA MartínJ CarullaR BarahonaUniversidad Nacional de Colombiaarticlecelulasaneocallimastix sporpinomycessppiromyces spxilanasaAnimal cultureSF1-1100Veterinary medicineSF600-1100ESRevista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 54, Iss II, Pp 257-270 (2007)
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ACTIVIDAD FIBROLÍTICA DE HONGOS RUMINALES AISLADOS DE ECOSISTEMAS TROPICALES
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