Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe

U ovom radu je ispitivan uticaj ishrane obrokom različitog sastava na proizvodnoekonomske rezultate i kvalitet mesa kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss). Kontrolna grupa (K) hranjena je standardnom kompletnom peletiranom hranom, ogledna grupa (0-I) hranjena je kombinovanom smešom koja sadrži...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Milan Tešić, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Milorad Mirilović, Radmila Marković, Aleksandra Aleksić-Agelidis
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Sciendo 2014
Materias:	rainbow trout feed meat quality cost-effectiveness Veterinary medicine SF600-1100
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/e6fed0dc5d074a5f8d691effa5ed1bb5
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:e6fed0dc5d074a5f8d691effa5ed1bb5
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:e6fed0dc5d074a5f8d691effa5ed1bb52021-11-17T21:27:52ZEffects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe1820-744810.2478/acve-2014-0032https://doaj.org/article/e6fed0dc5d074a5f8d691effa5ed1bb52014-09-01T00:00:00Zhttps://doi.org/10.2478/acve-2014-0032https://doaj.org/toc/1820-7448U ovom radu je ispitivan uticaj ishrane obrokom različitog sastava na proizvodnoekonomske rezultate i kvalitet mesa kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss). Kontrolna grupa (K) hranjena je standardnom kompletnom peletiranom hranom, ogledna grupa (0-I) hranjena je kombinovanom smešom koja sadrži 30% ribljeg brašna, 35% sojine sačme, 30% sardele i 5% ribljeg ulja, a ogledna grupa 0-II hranjena je kombinovanim obrokom koji je sastavljen od 75% peletirane hrane i 25% sardela. Najbolji rezultat je ostvaren kod 0-II grupe, dok je K grupa postigla rezultate karakteristične za kvalitet domaće hrane i uslove držanja u našoj zemlji, a 0-I grupa imala je slabije proizvodne rezultate u odnosu na K i 0-II grupu. Korišćena hrana kod 0-II grupe ima svoje nutritivno, biološko i ekonomsko opravdanje. Različiti tretmani ishrane nisu bitno uticali na hemijski sastav mesa pastrmki, osim sadržaja masti koji je bio signifi kantno viši kod 0-II grupe. Pri važećim tržišnim cenama hraniva i konzumne ribe kao fi nalnog proizvoda, najbolji ekonomski rezultati postignuti su korišćenjem kombinovanog obroka kod 0-II grupe.Milan TešićMilan BaltićVlado TeodorovićDrago NedićMilorad MirilovićRadmila MarkovićAleksandra Aleksić-AgelidisSciendoarticlerainbow troutfeedmeat qualitycost-effectivenessVeterinary medicineSF600-1100ENActa Veterinaria, Vol 64, Iss 3, Pp 338-348 (2014)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN
topic	rainbow trout feed meat quality cost-effectiveness Veterinary medicine SF600-1100
spellingShingle	rainbow trout feed meat quality cost-effectiveness Veterinary medicine SF600-1100 Milan Tešić Milan Baltić Vlado Teodorović Drago Nedić Milorad Mirilović Radmila Marković Aleksandra Aleksić-Agelidis Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe
description	U ovom radu je ispitivan uticaj ishrane obrokom različitog sastava na proizvodnoekonomske rezultate i kvalitet mesa kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss). Kontrolna grupa (K) hranjena je standardnom kompletnom peletiranom hranom, ogledna grupa (0-I) hranjena je kombinovanom smešom koja sadrži 30% ribljeg brašna, 35% sojine sačme, 30% sardele i 5% ribljeg ulja, a ogledna grupa 0-II hranjena je kombinovanim obrokom koji je sastavljen od 75% peletirane hrane i 25% sardela. Najbolji rezultat je ostvaren kod 0-II grupe, dok je K grupa postigla rezultate karakteristične za kvalitet domaće hrane i uslove držanja u našoj zemlji, a 0-I grupa imala je slabije proizvodne rezultate u odnosu na K i 0-II grupu. Korišćena hrana kod 0-II grupe ima svoje nutritivno, biološko i ekonomsko opravdanje. Različiti tretmani ishrane nisu bitno uticali na hemijski sastav mesa pastrmki, osim sadržaja masti koji je bio signifi kantno viši kod 0-II grupe. Pri važećim tržišnim cenama hraniva i konzumne ribe kao fi nalnog proizvoda, najbolji ekonomski rezultati postignuti su korišćenjem kombinovanog obroka kod 0-II grupe.
format	article
author	Milan Tešić Milan Baltić Vlado Teodorović Drago Nedić Milorad Mirilović Radmila Marković Aleksandra Aleksić-Agelidis
author_facet	Milan Tešić Milan Baltić Vlado Teodorović Drago Nedić Milorad Mirilović Radmila Marković Aleksandra Aleksić-Agelidis
author_sort	Milan Tešić
title	Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe
title_short	Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe
title_full	Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe
title_fullStr	Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe
title_full_unstemmed	Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe
title_sort	effects of various meal compositions on production results, economic performance and fish meat quality/uticaj različitog sastava obroka na proizvodnoekonomske rezultate i kvalitet mesa ribe
publisher	Sciendo
publishDate	2014
url	https://doaj.org/article/e6fed0dc5d074a5f8d691effa5ed1bb5
work_keys_str_mv	AT milantesic effectsofvariousmealcompositionsonproductionresultseconomicperformanceandfishmeatqualityuticajrazlicitogsastavaobrokanaproizvodnoekonomskerezultateikvalitetmesaribe AT milanbaltic effectsofvariousmealcompositionsonproductionresultseconomicperformanceandfishmeatqualityuticajrazlicitogsastavaobrokanaproizvodnoekonomskerezultateikvalitetmesaribe AT vladoteodorovic effectsofvariousmealcompositionsonproductionresultseconomicperformanceandfishmeatqualityuticajrazlicitogsastavaobrokanaproizvodnoekonomskerezultateikvalitetmesaribe AT dragonedic effectsofvariousmealcompositionsonproductionresultseconomicperformanceandfishmeatqualityuticajrazlicitogsastavaobrokanaproizvodnoekonomskerezultateikvalitetmesaribe AT miloradmirilovic effectsofvariousmealcompositionsonproductionresultseconomicperformanceandfishmeatqualityuticajrazlicitogsastavaobrokanaproizvodnoekonomskerezultateikvalitetmesaribe AT radmilamarkovic effectsofvariousmealcompositionsonproductionresultseconomicperformanceandfishmeatqualityuticajrazlicitogsastavaobrokanaproizvodnoekonomskerezultateikvalitetmesaribe AT aleksandraaleksicagelidis effectsofvariousmealcompositionsonproductionresultseconomicperformanceandfishmeatqualityuticajrazlicitogsastavaobrokanaproizvodnoekonomskerezultateikvalitetmesaribe
_version_	1718425323926716416

Effects of Various Meal Compositions on Production Results, Economic Performance and Fish Meat Quality/Uticaj Različitog Sastava Obroka Na Proizvodnoekonomske Rezultate I Kvalitet Mesa Ribe

Ejemplares similares