Programas de asistencia alimentaria e inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos pobres con menores de edad

Objetivo: Evaluar el impacto de dos programas focalizados de asistencia alimentaria (Oportunidades y Programa Apoyo Alimentario PAL). Ello, en la experiencia de inseguridad alimentaria en hogares mexicanos con menores de edad. Metodología: Se analizó la información de la Encuesta Nacional de Ingres...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Silvia Tamez-González, Aurea Hazel Ruiz-García, César Iván Ayala-Guzmán, Luis Ortiz-Hernández
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2019
Materias:	alimentación contemporánea pobreza política social política alimentaria focalización programas de transferencia monetaria inseguridad alimentaria Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/eb7c8c748a494284a0c9cefe97972648
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spelling	oai:doaj.org-article:eb7c8c748a494284a0c9cefe979726482021-11-11T15:11:31ZProgramas de asistencia alimentaria e inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos pobres con menores de edad2395-916910.24836/es.v29i53.714https://doaj.org/article/eb7c8c748a494284a0c9cefe979726482019-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41760730013https://doaj.org/toc/2395-9169Objetivo: Evaluar el impacto de dos programas focalizados de asistencia alimentaria (Oportunidades y Programa Apoyo Alimentario PAL). Ello, en la experiencia de inseguridad alimentaria en hogares mexicanos con menores de edad. Metodología: Se analizó la información de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014; fueron seleccionados los hogares en pobreza en los que existían menores de edad. La inseguridad alimentaria en el hogar se evaluó con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) y mediante la diversidad de la dieta.Resultados: Los hogares pobres mostraron mayor probabilidad de menor variedad en la dieta y presentar algún grado de IA, así como de recibir algún tipo de ayuda gubernamental. Entre los hogares pobres, el recibir ingresos por programas de asistencia alimentaria no se relacionó con la inseguridad alimentaria, ni con la diversidad de la dieta. En cambio, la inseguridad alimentaria fue más frecuente en los hogares con jefe de familia soltero o indígena. La variedad en la dieta fue menor en hogares de localidades rurales y cuando el jefe de familia tenía baja escolaridad.Limitaciones: La naturaleza transversal del estudio no permite establecer relaciones causales.Conclusiones: La experiencia de inseguridad alimentaria en los hogares no varía en función de la participación de programas de asistencia alimentaria, lo cual cuestiona la existencia de políticas focalizadas para el combate a la pobreza y plantea la necesidad de dirigir los esfuerzos a aumentar el acceso a empleos remunerativos para las clases en desventaja social y económica.Silvia Tamez-GonzálezAurea Hazel Ruiz-GarcíaCésar Iván Ayala-GuzmánLuis Ortiz-HernándezCentro de Investigación en Alimentación y Desarrolloarticlealimentación contemporáneapobrezapolítica socialpolítica alimentariafocalizaciónprogramas de transferencia monetariainseguridad alimentariaNutrition. Foods and food supplyTX341-641Social sciences (General)H1-99ESEstudios Sociales, Vol 29, Iss 53 (2019)
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