El ordenamiento humano del ambiente en el cultivo de mandioca: articulación de conocimientos en la selva paranaense

Este trabajo presenta resultados de una investigación etnográfica sobre la articulación de conocimientos prácticos y científico-técnicos del cultivo de mandioca (Manihot sculenta crantz), en contextos rurales interculturales de Misiones, Argentina. Analizo los conocimientos técnicos que se constituy...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ana Padawer
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2019
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/ee113391ab494691982f7313b1d59616
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