Vargas, M. P. (2021). La cocina molecular para diversificar a la gastronomía: Una revisión. Fundación Universitaria San Mateo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Vargas, Mauricio Pinón. La Cocina Molecular Para Diversificar a La Gastronomía: Una Revisión. Fundación Universitaria San Mateo, 2021.
Cita MLA (8a ed.)Vargas, Mauricio Pinón. La Cocina Molecular Para Diversificar a La Gastronomía: Una Revisión. Fundación Universitaria San Mateo, 2021.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.