Estructura de comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz, México

Los objetivos de esta investigación son identificar los canales de distribución y caracterizar la función de los agentes participantes en la comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz. Se utilizaron cinco fuentes de información y se trabajó en sie...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	JULIO VILABOA-ARRONIZ, PABLO DÍAZ-RIVERA, DIEGO ESTEBAN PLATAS-ROSADO, OCTAVIO RUIZ-ROSADO, SERGIO SEGUNDO GONZÁLEZ-MUÑOZ, FRANCISCO JUÁREZ-LAGUNES
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES PT
Publicado:	El Colegio Mexiquense, A.C. 2009
Materias:	abasto de carne comercialización de bovino preferencias en el consumo de carne Cities. Urban geography GF125 Urban groups. The city. Urban sociology HT101-395
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/f2ec56977f324cb995b2950a45e9e982
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description	Los objetivos de esta investigación son identificar los canales de distribución y caracterizar la función de los agentes participantes en la comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz. Se utilizaron cinco fuentes de información y se trabajó en siete municipios donde está el mayor inventario bovino de la región. Se calcularon medidas de tendencia central, dispersión, frecuencias y tablas de contingencia entre agentes.
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Estructura de comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz, México

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