Estado nutricional, patrón alimentario y transición nutricional en escolares de Donmatías (Antioquia)

Con la finalidad de analizar la posible transición alimentaria y nutricional en Donmatías, y compararla con otros estudios a nivel microgeográfico, se ha determinado el estado nutricional de 197 escolares (2-11 años) por antropometría. La desnutrición crónica (z < -2) fue baja (1,52%) y no hubo d...

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Main Authors:	Javier Rosique Gracia, Andrés Felipe García, Bresnhev A. Villada Gómez
Format:	article
Language:	ES
Published:	Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2012
Subjects:	estado nutricional patrón alimentario transición nutricional sobrepeso Anthropology GN1-890
Online Access:	https://doaj.org/article/f6c3aa9be3b94c228cf4b9704f5f4f8c
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spelling	oai:doaj.org-article:f6c3aa9be3b94c228cf4b9704f5f4f8c2021-11-11T15:47:33ZEstado nutricional, patrón alimentario y transición nutricional en escolares de Donmatías (Antioquia)0486-65252539-472Xhttps://doaj.org/article/f6c3aa9be3b94c228cf4b9704f5f4f8c2012-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=105025257011https://doaj.org/toc/0486-6525https://doaj.org/toc/2539-472XCon la finalidad de analizar la posible transición alimentaria y nutricional en Donmatías, y compararla con otros estudios a nivel microgeográfico, se ha determinado el estado nutricional de 197 escolares (2-11 años) por antropometría. La desnutrición crónica (z < -2) fue baja (1,52%) y no hubo desnutrición aguda. El exceso de peso (25,39%), y el sobrepeso y la obesidad conjuntamente (26,70%) resultaron altos. Aunque el exceso de grasa subcutánea fue mayor en niños que en niñas, no fue significativo. En el patrón alimentario abundaron los alimentos energéticos en detrimento de otros grupos de alimentos en concordancia con el exceso nutricional observado. El estudio comparativo apoya la transición nutricional, junto con la asociación entre las necesidades básicas insatisfechas (NBI) y los indicadores nutricionales.Javier Rosique GraciaAndrés Felipe GarcíaBresnhev A. Villada GómezInstituto Colombiano de Antropología e Historiaarticleestado nutricionalpatrón alimentariotransición nutricionalsobrepesoAnthropologyGN1-890ESRevista Colombiana de Antropología, Vol 48, Iss 1, Pp 97-124 (2012)
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description	Con la finalidad de analizar la posible transición alimentaria y nutricional en Donmatías, y compararla con otros estudios a nivel microgeográfico, se ha determinado el estado nutricional de 197 escolares (2-11 años) por antropometría. La desnutrición crónica (z < -2) fue baja (1,52%) y no hubo desnutrición aguda. El exceso de peso (25,39%), y el sobrepeso y la obesidad conjuntamente (26,70%) resultaron altos. Aunque el exceso de grasa subcutánea fue mayor en niños que en niñas, no fue significativo. En el patrón alimentario abundaron los alimentos energéticos en detrimento de otros grupos de alimentos en concordancia con el exceso nutricional observado. El estudio comparativo apoya la transición nutricional, junto con la asociación entre las necesidades básicas insatisfechas (NBI) y los indicadores nutricionales.
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