El sistema de producción de carne en España

Ganadero intensivo español, que ha conseguido situarse entre los más eficaces de Europa a pesar del déficit de cereales y proteaginosas para la alimentación animal. Se analiza su peso en la producción agraria, su evolución y la estructura de su cadena de producción. Se analiza la estructura de la ca...

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Autor principal:	Alicia Langreo Navarro
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2008
Materias:	ganadería intensiva estrategias empresariales ganaderas formación sistema cárnico Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/faea6ced0efc4479816e6975b19a291a
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El sistema de producción de carne en España

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