Indicadores de bienestar animal para detectar problemas en el cajón de insensibilización de bovinos

Indicadores de bienestar animal para detectar problemas en el cajón de insensibilización de bovinos

El objetivo del estudio fue identificar problemas de bienestar animal durante el proceso de insensibilización en una planta de sacrificio de bovinos. Se evaluaron indicadores de bienestar animal, como conductas de los bovinos y manejos por parte del personal en el cajón de noqueo, en 1.025 bovinos d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Muñoz,D, Strappini,A, Gallo,C
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile 2012
Materias:
proceso de insensibilización
manejo
comportamiento bovino
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300014
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