Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial

El color de la peridermis de los tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) es una característica de fácil evaluación, que podría ser usada en los programas de mejoramiento como marcador morfológico, una vez comprobada su asociación con otras características, principalmente las de calidad industrial....

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Andreu,Mario Alejandro, da Silva Pereira,Arione
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA 2007
Materias:	mejoramiento industria calidad industrial
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072007000100009
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:scielo:S0365-28072007000100009
record_format	dspace
spelling	oai:scielo:S0365-280720070001000092007-04-10Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia IndustrialAndreu,Mario Alejandroda Silva Pereira,Arione mejoramiento industria calidad industrial El color de la peridermis de los tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) es una característica de fácil evaluación, que podría ser usada en los programas de mejoramiento como marcador morfológico, una vez comprobada su asociación con otras características, principalmente las de calidad industrial. Con el objetivo de identificar el grado de asociación entre el color de la peridermis de los tubérculos de papa con la cantidad de materia seca y con el color de los chips, durante dos años se analizaron clones pertenecientes a seis cruzamientos biparentales entre variedades de peridermis colorada y amarilla y seis variedades comerciales. Por los resultados, los genotipos se diferenciaban en los promedios de las dos características mencionadas, comprobándose variabilidad en las mismas. Pruebas adicionales indicaron la ausencia de una asociación significativa entre el color de la peridermis de los tubérculos de papa con los contenidos de materia seca y el color de los chips. Se concluye, por tanto, que el color de la peridermis de los tubérculos de papa no está asociada a la calidad para el procesamiento industrial y, por consiguiente, no puede ser considerada como un marcador morfológico en la selección de genotipos superiores relacionados a estas características.info:eu-repo/semantics/openAccessInstituto de Investigaciones Agropecuarias, INIAAgricultura Técnica v.67 n.1 20072007-03-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072007000100009es10.4067/S0365-28072007000100009
institution	Scielo Chile
collection	Scielo Chile
language	Spanish / Castilian
topic	mejoramiento industria calidad industrial
spellingShingle	mejoramiento industria calidad industrial Andreu,Mario Alejandro da Silva Pereira,Arione Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial
description	El color de la peridermis de los tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) es una característica de fácil evaluación, que podría ser usada en los programas de mejoramiento como marcador morfológico, una vez comprobada su asociación con otras características, principalmente las de calidad industrial. Con el objetivo de identificar el grado de asociación entre el color de la peridermis de los tubérculos de papa con la cantidad de materia seca y con el color de los chips, durante dos años se analizaron clones pertenecientes a seis cruzamientos biparentales entre variedades de peridermis colorada y amarilla y seis variedades comerciales. Por los resultados, los genotipos se diferenciaban en los promedios de las dos características mencionadas, comprobándose variabilidad en las mismas. Pruebas adicionales indicaron la ausencia de una asociación significativa entre el color de la peridermis de los tubérculos de papa con los contenidos de materia seca y el color de los chips. Se concluye, por tanto, que el color de la peridermis de los tubérculos de papa no está asociada a la calidad para el procesamiento industrial y, por consiguiente, no puede ser considerada como un marcador morfológico en la selección de genotipos superiores relacionados a estas características.
author	Andreu,Mario Alejandro da Silva Pereira,Arione
author_facet	Andreu,Mario Alejandro da Silva Pereira,Arione
author_sort	Andreu,Mario Alejandro
title	Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial
title_short	Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial
title_full	Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial
title_fullStr	Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial
title_full_unstemmed	Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial
title_sort	asociación entre el color de la peridermis de la papa con características de importancia industrial
publisher	Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
publishDate	2007
url	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072007000100009
work_keys_str_mv	AT andreumarioalejandro asociacionentreelcolordelaperidermisdelapapaconcaracteristicasdeimportanciaindustrial AT dasilvapereiraarione asociacionentreelcolordelaperidermisdelapapaconcaracteristicasdeimportanciaindustrial
_version_	1718438063766503424

Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial

Ejemplares similares