DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS

Los terneros comienzan a rumiar a las 2 ó 3 semanas de edad, pasando de lactante a rumiante de acuerdo a la influencia de estímulos que recibe de la dieta.(<A HREF="#brody">BRODY, 1945</A>; <A HREF="#swanson">SWANSON, 1960</A> y <A HREF="#national&...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ghezzi,M., Lupidio,M. C., Castro,A. N. C., Gómez,S. A., Bilbao,G. N., Landi,H. G
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Anatomía 2000
Materias:	Anatomía Veterinaria Terneros Estómago Sustituto lácteo
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-98682000000100003
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:scielo:S0716-98682000000100003
record_format	dspace
spelling	oai:scielo:S0716-986820000001000032005-10-04DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOSGhezzi,M.Lupidio,M. C.Castro,A. N. C.Gómez,S. A.Bilbao,G. N.Landi,H. G Anatomía Veterinaria Terneros Estómago Sustituto lácteo Los terneros comienzan a rumiar a las 2 ó 3 semanas de edad, pasando de lactante a rumiante de acuerdo a la influencia de estímulos que recibe de la dieta.(<A HREF="#brody">BRODY, 1945</A>; <A HREF="#swanson">SWANSON, 1960</A> y <A HREF="#national">National Research Council, 1989</A>). El objetivo del presente trabajo fue evaluar los cambios en el desarrollo morfohistológico del estómago de terneros lactantes, alimentados con dos sustitutos (tratamientos) que difieren en su composición. Tratamiento "A" consistió en: derivados de la leche (dl) 65%, fibra detergente neutro (FDN) 1,75% y almidón (al) 24,6%. Tratamiento "B": dl 50%, FDN 6,5% y al 19,2%. Se trabajó con un total de 18 terneros machos (9 en cada tratamiento), de raza Holando Argentino a los que se les suministró una dieta consistente en 240g de sustituto en cada una de las 2 tomas diarias durante 45 días, concentrado "ad libitum", disponibilidad de forraje fresco y agua, durante 50 días. Para la evaluación anatómica, se muestrearon 6 terneros, seleccionados para cada fecha y tratamiento, a los días 18-41 y 50, tomando en cada una de ellas un ternero de cada tratamiento. La evaluación consistió en efectuar mediciones de capacidad, longitud, peso vacío, peso relativo de la digesta de los distintos compartimentos del estómago. Utilizando el test de Análisis de Varianza (ANDEVA), no se observaron diferencias (P > o = 0,05) en peso vivo (PV) entre dietas para las tres fechas, observándose una tendencia de mayor PV en la dieta "A". En cambio, en la capacidad del contenido del retículo, como en el espesor del epitelio del mismo, se evidenciaron diferencias significativas (P< 0,05) con R² 0,75 y 0,8 respectivamente. Debido a la falta de repeticiones del ensayo y al efecto tiempo, los resultados sólo tienen valor descriptivo. Si bien a temprana edad (18 días) se evaluó mayor capacidad del rumen en terneros alimentados con el sustituto de menor calidad "B", a los 50 días, se observa un incremento en el desarrollo del estómago en los alimentados con sustituto de mayor calidad "A". Al incorporar al sustituto lácteo mayor % de derivados de la leche, se favorece la capacidad anatómica del estómago, lo cual permitía a los terneros convertirse en rumiantes más tempranamente. Para la evaluación histológica se muestrearon seis terneros seleccionados para cada fecha y tratamiento a los días 18, 41 y 50 días. Las muestras fueron fijadas en formol bufferado al 10%, luego procesadas por técnicas histológicas de rutina y los cortes coloreados mediante la tinción hematoxilina/eosina. Para el análisis de los cortes se utilizó un microscopio Olympus, con ocular graduado y objetivo de 4x. Se efectuaron mediciones de la longitud de las papilas, espesor del epitelio y presencia de células vacuoladas o tumefactas. Si bien, a temprana edad (18 días) se observa una mayor longitud en las papilas de la mucosa del rumen en terneros alimentados con el sustituto "A", a los 50 días esta relación cambia en favor de los alimentados con sustituto de menor calidad "B". A los 50 días de tratamiento el desarrollo en la longitud de las papilas de red y omaso, presenta una tendencia a incrementar en favor del tratamiento "A"info:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de AnatomíaRevista chilena de anatomía v.18 n.1 20002000-01-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-98682000000100003es10.4067/S0716-98682000000100003
institution	Scielo Chile
collection	Scielo Chile
language	Spanish / Castilian
topic	Anatomía Veterinaria Terneros Estómago Sustituto lácteo
spellingShingle	Anatomía Veterinaria Terneros Estómago Sustituto lácteo Ghezzi,M. Lupidio,M. C. Castro,A. N. C. Gómez,S. A. Bilbao,G. N. Landi,H. G DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS
description	Los terneros comienzan a rumiar a las 2 ó 3 semanas de edad, pasando de lactante a rumiante de acuerdo a la influencia de estímulos que recibe de la dieta.(<A HREF="#brody">BRODY, 1945</A>; <A HREF="#swanson">SWANSON, 1960</A> y <A HREF="#national">National Research Council, 1989</A>). El objetivo del presente trabajo fue evaluar los cambios en el desarrollo morfohistológico del estómago de terneros lactantes, alimentados con dos sustitutos (tratamientos) que difieren en su composición. Tratamiento "A" consistió en: derivados de la leche (dl) 65%, fibra detergente neutro (FDN) 1,75% y almidón (al) 24,6%. Tratamiento "B": dl 50%, FDN 6,5% y al 19,2%. Se trabajó con un total de 18 terneros machos (9 en cada tratamiento), de raza Holando Argentino a los que se les suministró una dieta consistente en 240g de sustituto en cada una de las 2 tomas diarias durante 45 días, concentrado "ad libitum", disponibilidad de forraje fresco y agua, durante 50 días. Para la evaluación anatómica, se muestrearon 6 terneros, seleccionados para cada fecha y tratamiento, a los días 18-41 y 50, tomando en cada una de ellas un ternero de cada tratamiento. La evaluación consistió en efectuar mediciones de capacidad, longitud, peso vacío, peso relativo de la digesta de los distintos compartimentos del estómago. Utilizando el test de Análisis de Varianza (ANDEVA), no se observaron diferencias (P > o = 0,05) en peso vivo (PV) entre dietas para las tres fechas, observándose una tendencia de mayor PV en la dieta "A". En cambio, en la capacidad del contenido del retículo, como en el espesor del epitelio del mismo, se evidenciaron diferencias significativas (P< 0,05) con R² 0,75 y 0,8 respectivamente. Debido a la falta de repeticiones del ensayo y al efecto tiempo, los resultados sólo tienen valor descriptivo. Si bien a temprana edad (18 días) se evaluó mayor capacidad del rumen en terneros alimentados con el sustituto de menor calidad "B", a los 50 días, se observa un incremento en el desarrollo del estómago en los alimentados con sustituto de mayor calidad "A". Al incorporar al sustituto lácteo mayor % de derivados de la leche, se favorece la capacidad anatómica del estómago, lo cual permitía a los terneros convertirse en rumiantes más tempranamente. Para la evaluación histológica se muestrearon seis terneros seleccionados para cada fecha y tratamiento a los días 18, 41 y 50 días. Las muestras fueron fijadas en formol bufferado al 10%, luego procesadas por técnicas histológicas de rutina y los cortes coloreados mediante la tinción hematoxilina/eosina. Para el análisis de los cortes se utilizó un microscopio Olympus, con ocular graduado y objetivo de 4x. Se efectuaron mediciones de la longitud de las papilas, espesor del epitelio y presencia de células vacuoladas o tumefactas. Si bien, a temprana edad (18 días) se observa una mayor longitud en las papilas de la mucosa del rumen en terneros alimentados con el sustituto "A", a los 50 días esta relación cambia en favor de los alimentados con sustituto de menor calidad "B". A los 50 días de tratamiento el desarrollo en la longitud de las papilas de red y omaso, presenta una tendencia a incrementar en favor del tratamiento "A"
author	Ghezzi,M. Lupidio,M. C. Castro,A. N. C. Gómez,S. A. Bilbao,G. N. Landi,H. G
author_facet	Ghezzi,M. Lupidio,M. C. Castro,A. N. C. Gómez,S. A. Bilbao,G. N. Landi,H. G
author_sort	Ghezzi,M.
title	DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS
title_short	DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS
title_full	DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS
title_fullStr	DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS
title_full_unstemmed	DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS
title_sort	desarrollo morfologico del estomago en terneros alimentados con dos sustitutos lacteos
publisher	Sociedad Chilena de Anatomía
publishDate	2000
url	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-98682000000100003
work_keys_str_mv	AT ghezzim desarrollomorfologicodelestomagoenternerosalimentadoscondossustitutoslacteos AT lupidiomc desarrollomorfologicodelestomagoenternerosalimentadoscondossustitutoslacteos AT castroanc desarrollomorfologicodelestomagoenternerosalimentadoscondossustitutoslacteos AT gomezsa desarrollomorfologicodelestomagoenternerosalimentadoscondossustitutoslacteos AT bilbaogn desarrollomorfologicodelestomagoenternerosalimentadoscondossustitutoslacteos AT landihg desarrollomorfologicodelestomagoenternerosalimentadoscondossustitutoslacteos
_version_	1718441646690926592

DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS

Ejemplares similares