ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Gracias al gran avance de la tecnología, la ingeniería genética y la biología molecular, se han desarrollado los productos transgénicos. En sus inicios, los productos modificados genéticamente tenían como objeto obtener ventajas en las áreas de la agricultura y ganadería. Posteriormente esta técnica...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Reyes S.,María Soledad, Rozowski N,Jaime
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2003
Materias:	Alimentos transgénicos ingeniería genética seguridad alimentaria
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182003000100003
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